C型肝炎の食事療法について

C型(しーがた)肝炎(かんえん)になったら、どのような食事療法(しょくじりょうほう)をとれば良い(よい)のか、見(み)てみましょう。肝臓(かんぞう)が病(やまい)に侵さ(おかさ)れると、肝細胞(かんさいぼう)の数(かず)が減り(へり)、肝臓(かんぞう)の働き(はたらき)が悪く(わるく)なります。これは、たんぱく質(たんぱくしつ)を作る(つくる)力(ちから)がなくなってくる為(す)といわれています。昔(むかし)と違い(ちがい)、現在(げんざい)は気(き)をつけなくても高たんぱく(こうたんぱく)の食事(しょくじ)を取る(とる)ことができます。ですから、特に(とくに)気(き)をつけなくても、規則正しい(きそくただしい)食事(しょくじ)をしていれば、十分(じゅうぶん)ＯＫということです。しかしながら、極端(きょくたん)に肝臓(かんぞう)の働き(はたらき)が悪く(わるく)なった時(とき)には、注意(ちゅうい)が必要(ひつよう)です。肝臓(かんぞう)の働き(はたらき)が悪い(わるい)と、アンモニアの処理(しょり)が出来(でき)なくなり、血液中(けつえきちゅう)のアンモニアが多く(おおく)なるからです。そうすると、物忘れ(ものわすれ)が多く(おおく)なったり、手(て)がふるえる、不眠(ふみん)などの症状(しょうじょう)が現れ(あらわれ)ます。これは、脳(のう)にアンモニアの影響(えいきょう)が現れる(あらわれる)ためです。血液中(けつえきちゅう)のアンモニアを減らす(へらす)ためには、たんぱく質(たんぱくしつ)の食事(しょくじ)を減らさ(へらさ)なくてはいけません。また、脂肪(しぼう)や塩分(えんぶん)の取りすぎ(とりすぎ)、鉄分(てつぶん)の取りすぎ(とりすぎ)にも注意(ちゅうい)が必要(ひつよう)です。特に(とくに)鉄分(てつぶん)は、肝臓(かんぞう)に沈着(ちんちゃく)するので、病気(びょうき)が進行(しんこう)しやすいのだそうです。肉類(にくるい)ならば鉄分(てつぶん)や脂肪(しぼう)の少ない(すくない)鶏(にわとり)の胸肉(むねにく)やささ身(ささみ)、魚(さかな)ならばあじやカレイ、鮭(さけ)、エビなどは鉄分(てつぶん)も少ない(すくない)と言わ(いわ)れています。体調(たいちょう)が悪い(わるい)と、食欲(しょくよく)もなくなるかもしれません。しかし、栄養(えいよう)を取っておか(とっておか)ないと、免疫力(めんえきりょく)も減少(げんしょう)してC型(しーがた)肝炎(かんえん)に打ち克つ(うちかつ)ことが出来(でき)ませんよね。健康(けんこう)であっても、病気(びょうき)にならないためには、規則正しい(きそくただしい)生活(せいかつ)とバランスの良い(よい)食事(しょくじ)が一番(いちばん)ですね。C型(しーがた)肝炎(かんえん)も同じ(おなじ)事(こと)です。栄養(えいよう)バランスの良い(よい)食生活(しょくせいかつ)を送っ(おくっ)てくださいね。